ZWILLING Ausbeinmesser, 14 cm
von ZWILLING
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SKU ZW1001600
ZWILLING VIER STERNE. Ikonen seit 1976. Fusion aus Schärfe und Langlebigkeit. Geschmiedet aus Stahl der Sonderschmelze. Mit eisgehärteter FRIODUR Klinge. Für besonders hohe Korrosionsbeständigkeit und Schärfe – seit 1976 made in Germany. Dazu ein ergonomisch geformter Griff für ein angenehmes Handling. Für ausgewogene Balance und Sicherheit beim Schneiden sorgt der ausgeprägte Standard-Kropf. Mit der flexiblen, rückenspitzen Klinge des Ausbeinmessers löst du Knochen aus dem Fleisch und entfernst Fett und Sehnen.
- SIGMAFORGE Messer: geschmiedet aus einem Stück Stahl
- Stahlsorte Sonderschmelze: wird exklusiv für ZWILLING gefertigt
- Sehr scharfe, fein geschliffene Schneide
- FRIODUR eisgehärtete Klinge für mehr Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit
- Sicher schneiden dank ergonomischem Kunststoffgriff
- Millimetergenau ausgemacht: fugenloser Übergang von Griff zu Klinge
- Klingenlänge: 14 cm
Eigenschaften & Abmessungen
| Material | Sonderschmelze |
| Griffart | Steck-Erl |
| Schleifart | Glattschliff |
| Veredelung | V-Edge |
| Herstellungsart | geschmiedet |
| Klingenhärte | 55-58 HRC |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Griffmaterial | Kunststoff |
| Gewicht netto | 0,12 kg |
| Produktlänge | 26,20 cm |
| Produktbreite | 2,20 cm |
| Produkthöhe | 3,00 cm |
| Klingenlänge | 14,00 cm |
| Grifflänge | 12,30 cm |
| Griffbreite | 2,20 cm |
| Klingenbreite | 0,10 cm |
| Klingenstärke | 0,10 cm |
Herstellerinformation
ZWILLING J.A. Henckels AG
Grünewalder Strasse 14-22
42657 Solingen
Deutschland
service.de@zwilling-shop.com
Verantwortliche Person für die EU