ZWILLING Keramik-Wetzstab, 23 cm | Schwarz

Wenn Messerklingen mit der Zeit ihre Schärfe verlieren, kommt dieser Keramik-Wetzstahl von ZWILLING zum Einsatz. An dem Stab lassen sich Messer, aber auch Scherenklingen im Handumdrehen nachschärfen. Der Keramik-Stab unterstützt das sanfte Wetzen und schont dabei die Messerschneiden. An dem leicht geschwungenen, schwarzen Griff hältst du den Wetzstahl sicher fest, während du die Messerklinge darüberführst. Der verbreiterte Kropf am Übergang zur Klinge dient einerseits als Fingerschutz, andererseits sorgt er für eine optimale Balance. Am Griffende befindet sich ein Loch für die Aufhängung. Der Keramik-Wetzstahl stellt eine Verbindung aus Schleifstein und Wetzstahl dar: Er trägt nur wenig Material an den Messerklingen ab und richtet zugleich den Grat ein wenig auf. Damit eignet sich dieser Messerschärfer auch für empfindliche Messerschneiden.