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MIYABI Kudamono, 9 cm | Beige

von MIYABI
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SKU MY1026921

Das MIYABI KOYA 4000FC verkörpert das japanische Ideal von Präzision, Ästhetik und kompromissloser Funktionalität – vereint in einem Messer. Seine Geheimnis liegt in der Qualität der Materialien: Die Klinge aus hartem FC61 Stahl bietet eine beeindruckende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Der helle, achteckige Griff aus edlem Pakkaholz greift die schlichte Eleganz klassischer japanischer Gestaltung auf. Die Stärken des Kudamono liegen beim Schälen, Schneiden und Zerkleinern von Obst und Gemüse – präzise und ideal für filigrane Arbeiten.

  • Hohe Schärfe trifft elegant-schlichtes Design
  • Handgefertigt in Seki, Japan
  • Harter FC 61 Stahl mit ca. 61 HRC, doppelt FRIODUR eisgehärtet für hohe Schneidhaltigkeit
  • Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft
  • Eingeprägtes MIYABI Logo auf der Klinge
  • Der helle Pakkaholz-Griff eröffnet kulinarische Weiten in deiner Küche

Eigenschaften & Abmessungen

Farbe Beige
Material FC61
Griffart Steck-Erl
Schleifart Glattschliff
Veredelung Honbazuke Abzug
Herstellungsart geschweißt
Klingenhärte 61 HRC
Grifffarbe Beige
Griffmaterial Pakka Holz
Gewicht netto 0,08 kg
Produktlänge 21,70 cm
Produktbreite 1,50 cm
Produkthöhe 2,70 cm
Klingenlänge 9,00 cm
Grifflänge 12,00 cm
Griffbreite 1,70 cm
Herstellerinformation

ZWILLING J.A. Henckels Europa GmbH

Grünewalder Strasse 14-22

42657 Solingen

Deutschland

service.de@zwilling-shop.com

Verantwortliche Person für die EU