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MIYABI Santokumesser, 18 cm | Beige

von MIYABI
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SKU MY1026927

Das Sinnbild Japans: Ästhetik, Streben nach Perfektion und makellose Funktionalität – vereint in einem Messer. Das MIYABI KOYA 4000FC. Das Geheimnis hinter seiner Balance aus Tradition und Moderne liegt in den hochwertigen Materialien. Die Klinge aus hartem FC61 Stahl ist scharf und korrosionsbeständig. Der helle, achteckige Griff aus Pakkaholz überzeugt mit einer klaren Ästhetik – inspiriert von der schlichten Eleganz japanischen Designs. Dieses Santokumesser ist ein typischer Alleskönner der japanischen Küche und schneidet Fisch, Fleisch und Gemüse schnell und präzise.

  • Hohe Schärfe trifft elegant-schlichtes Design
  • Handgefertigt in Seki, Japan
  • Harter FC 61 Stahl mit ca. 61 HRC, FRIODUR eisgehärtete Klinge für hohe Schneidhaltigkeit
  • Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft
  • Eingeprägtes MIYABI Logo auf der Klinge
  • Der helle Pakkaholz-Griff eröffnet kulinarische Weiten in deiner Küche

Eigenschaften & Abmessungen

Farbe Beige
Material FC61
Griffart Steck-Erl
Schleifart Glattschliff
Veredelung Honbazuke Abzug
Herstellungsart geschweißt
Klingenhärte 61 HRC
Grifffarbe Beige
Griffmaterial Pakka Holz
Gewicht netto 0,17 kg
Produktlänge 32,50 cm
Produktbreite 1,90 cm
Produkthöhe 4,60 cm
Klingenlänge 18,00 cm
Grifflänge 13,50 cm
Griffbreite 1,90 cm
Klingenbreite 0,20 cm
Klingenstärke 0,20 cm
Herstellerinformation

ZWILLING J.A. Henckels Europa GmbH

Grünewalder Strasse 14-22

42657 Solingen

Deutschland

service.de@zwilling-shop.com

Verantwortliche Person für die EU