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MIYABI Nakiri, 17 cm | Beige

von MIYABI
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SKU MY1026925

Das MIYABI KOYA 4000FC verkörpert die Essenz japanischer Handwerkskunst – eine harmonische Verbindung aus Ästhetik, Präzision und Funktionalität. Die Klinge aus hartem, korrosionsbeständigem FC61 Stahl überzeugt mit langanhaltender Schärfe und hoher Widerstandskraft. Der helle, achteckige Griff aus edlem Pakkaholz greift die klare, reduzierte Formensprache klassischer japanischer Gestaltung auf und liegt ausbalanciert in der Hand. Das Nakiri ist ideal zum Schälen, Schneiden und Hacken von Gemüse und Kräutern mit höchster Präzision.

  • Hohe Schärfe trifft elegant-schlichtes Design
  • Handgefertigt in Seki, Japan
  • Harter FC 61 Stahl mit ca. 61 HRC, doppelt FRIODUR eisgehärtet für hohe Schneidhaltigkeit
  • Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft
  • Eingeprägtes MIYABI Logo auf der Klinge
  • Der helle Pakkaholz-Griff eröffnet kulinarische Weiten in deiner Küche

Eigenschaften & Abmessungen

Farbe Beige
Material FC61
Griffart Steck-Erl
Schleifart Glattschliff
Veredelung Honbazuke Abzug
Herstellungsart geschweißt
Klingenhärte 61 HRC
Grifffarbe Beige
Griffmaterial Pakka Holz
Gewicht netto 0,19 kg
Produktlänge 33,20 cm
Produktbreite 1,90 cm
Produkthöhe 5,40 cm
Klingenlänge 18,00 cm
Grifflänge 13,50 cm
Griffbreite 1,90 cm
Klingenbreite 0,20 cm
Klingenstärke 0,20 cm
Herstellerinformation

ZWILLING J.A. Henckels Europa GmbH

Grünewalder Strasse 14-22

42657 Solingen

Deutschland

service.de@zwilling-shop.com

Verantwortliche Person für die EU