Aufschnittmesser mit Kullenschliff, ProDynamic, 30 cm - 85038300

Das Aufschnittmesser mit Kullenschliff ist durch die lange Klinge perfekt zum Aufschneiden von verschiedenen Wurstsorten im Thekenbereich und in der Küche geeignet. Durch den Kullenschliff entstehen Luftpolster, die das Anhaften der Wurstscheiben reduzieren. - GEEIGNET ZUM AUFSCHNEIDEN VON WURST

Dieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Jede Komponente überzeugt: Dank des hohen Kohlenstoffanteils hält die Schneide die Schärfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den Verschleiß und das Molybdän macht das Messer besonders korrosionsbeständig.

Der Vollkunststoffgriff ist optimal an die Hand angepasst. Durch den weicheren Kunststoff hast du ein angenehmes Gefühl beim Schneiden. Der Griff fühlt sich leicht und sicher in deiner Hand an. Die Daumenauflage optimiert das Halten beim Übergreifen zum Wiegen und Hacken.

Die Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf, lassen sich aber auch mit herkömmlichen Mitteln gut nachschärfen.

Grundsätzlich sind F. DICK-Messer rostbeständig, auf die richtige Pflege kommt es jedoch an: Reinige deine Messer von Hand mit einem weichen Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Wische dein Messer nach dem Reinigen sorgfältig trocken, so vermeidest du Flecken auf der Klinge.

Technische Details

• Herstellernummer: 85038300
• Klingenlänge: 30 cm
• Klingenhöhe: 4 cm
• Grifflänge: 14 cm
• Gewicht: 0,16 kg
• Stahl: X50CrMoV15

Profis am Werk - Die Serie ProDynamic ist in Großküchen und im Thekenbereich zuhause. Vollkunststoffgriff und Qualitätsklinge ergeben ein modernes Messer in klarem Design. - MADE IN GERMANY